你可能常常覺得自己快停電了，不僅是星期一覺得全身倦怠，再多杯咖啡似乎也難以能提振精神。「大概只能換顆新電池了吧。」偶爾，你會這樣想著。

慢性疲勞症候群

假使，連續六個月以來你有下列的狀況，但就醫找不出問題，可能與「慢性疲勞症候群」有關。

• 精神上和體力上都覺得不堪負荷，累癱了
• 總是睡不飽
• 容易覺得噁心想吐
• 肌肉關節痠痛無力
• 頭痛、記憶力或專注度不佳，就像總有點感冒的症狀
• 常常有腸胃問題，像是容易打嗝、胃痛、便祕或腹瀉

飲食能改變慢性疲勞症候群嗎？

每次很累的時候，你可能會想，暫時性補充一杯甜甜，似乎最能提神醒腦！不過這樣由糖、甜食帶來的好處常常是來得快去得也快，讓血糖往上又往下像坐雲霄飛車般震盪。

同理，只是靠著攝取咖啡因等刺激物來提振精神的話，長期來講也沒辦法讓身子更振作。畢竟刺激物過多時，會增加能量的耗用速度，來提供有精神的假象，等於掏空速度更快。

所以，碳水化合物、咖啡因雖然是我們突然想要提振精神時的第一選擇，卻常常效果短暫，無法帶來長遠的好處。

若有慢性疲勞症候群，這樣吃試試看！

研究認為，慢性疲勞症候群的患者可能本身最缺乏的，是維生素、礦物質、與必需脂肪酸。因此，慢性疲勞症候群的患者可以多補充這些食物，減少體內自由基的累積與發炎。雖然並不是說靠著改變飲食就能治好慢性疲勞症候群，但藉由飲食的幫忙，生活品質會更好，疼痛少一點，疲憊少一點，精神好一點，是有可能的。

所以，對慢性疲勞症候群的患者來說，建議可以試試看以下的飲食：

● 白開水

別讓自己脫水，水分一定要喝足。

● 水果（尤其是藍莓）

新鮮水果可以提供許多維生素和礦物質，最能增強長期的體力。記得，要吃新鮮的喔！吃果乾或果汁的話就比較不理想，畢竟果乾、果汁的含糖量更高，但維生素的含量下降。要補充體力的話，可以多嘗試含有鎂與鉀的水果，像是香蕉、藍莓、草莓、哈密瓜、柑橘，都是很不錯的選擇。

● 蔬菜（尤其是綠色葉菜）

蔬菜也富含維生素與礦物質。假使你擔心水果的含糖量高，會影響血糖控制而不敢多吃的話，就多吃些含有鎂與鉀的蔬菜吧，像是蘆筍、胡蘿蔔、青花菜、菠菜等都很適合。另外，多吃綠色葉菜都是很好的。

● 全穀類

不要為了戒醣而完全不吃全穀類喔。全穀類的麩皮，胚芽和胚乳含有重要的礦物質與維生素，因此，對身體貯備能量是至關重要的！千萬不要都不吃！如果要減糖或低碳飲食，你要避免的是選擇沒有額外加糖、加鹽、加奶油的全穀類，像是糙米、紫米、全燕麥、糙薏仁等。這些食物也都是低GI飲食，能緩慢釋放能量，不讓血糖暴起暴落，對長期保持好精神比較有幫忙。

● 魚類以及海鮮

魚類以及海鮮裡富含著鎂、鉀、肌酸、維生素B、蛋白質等營養素，都是能補充耐力，保持長長久久都讓身體感到有能量的營養素，可以適量的攝取喔。

● 黃豆製品（例如豆腐）

黃豆本身也是含有鐵、鎂、鉀、與蛋白質的，對身體也不錯。

● 健康油類

油脂的部分要多避免飽和脂肪，但改攝取多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，像是橄欖油、堅果、種子、酪梨都很適合。

每個人體質不同，大方向對了後，還要加一些個人化的調整。所以，紀錄自己攝取的食物與症狀，了解其相關性也很重要。對某些特殊的患者來說，戒掉麩質可能很有幫助，但對其他人則沒幫忙。所以這就要靠大家自己做好飲食紀錄，才能發現自己不適合的飲食。

另外，除了選對食材外，慢性疲勞症候群患者也要考量進食的時間與烹煮方式。進食時間可以分布在一天三餐，若有點心的需求就要先準備好健康的點心食材。而烹煮方式盡量不要用油煎、油炸等高溫烹調，水煮、川燙等會讓食物保留更多營養素，減少糖化終產物的產生。

若有慢性疲勞症候群，不要碰這些食物

慢性疲勞症候群患者活動量容易變少，體重增加，且為了要提振精神而不斷吃東西，但記得，你最好要戒掉容易讓身體發炎的食物類型，像是炸物、加工肉類、糖、精緻碳水、飽和脂肪等，都是NG食物！千萬不要因為疲憊、累，就去找一堆垃圾食物填飽肚子喔。再看一次要避免的清單：

• 速食
• 炸物
• 冷凍餐
• 汽水、糖飲
• 加上糖與白麵粉的食物
• 乳瑪琳或人造奶油
• 酒精

擺脫疲勞，就從好好選擇自己的飲食做起吧！

資料來源：照護線上